買い替えの際はグローバルにしようと決めていました。今使っている包丁よりもかなり重い包丁になるので少しでも軽い１６ｃｍと迷いましたが、結局今使っている包丁のサイズと同じ１８ｃｍにしました。やはりずっしりと重いですが、使いにくいということはなさそうで、すぐに慣れそうです。

さっそく届いたので装着してみました！
ピッタリフィットしていい感じだと思います！
おまけも使えてます(^^)
低コストでコスパはいいと思いました！

[注文番号] 211966-20140602-0266814139
[日時] 2014/06/02 01:49:41
軽い力でサクッと切れて、切るたび「おおおおっ～」と、おもわず声が出るほど。
今まで使っていた包丁がどれだけ切れなかったのかを思い知らされました。
この包丁の切れ味は、感動ものです！
じゃがいも、ニンジン、たまねぎ、鳥肉、ベーコンを切ってみました。
鳥肉の脂身を切る時は、少し切りにくいカンジもしましたが、力を入れず、スッと引くように切りましたら、すんなり切れました。
この包丁の美しさに惹かれ、購入しましたが、見た目、キレ味文句なしです。
大切に使って行こうとおもいます。