100均で買った包丁研ぎを使っていましたが、刃がこぼれるような感じがして買い替えを検討していました。
きちんと長く使えるものを探していて、レビュー評価などからこちらの購入を決めました。
商品には使用説明の紙も入っていました。
使ってみた感想ですが、しばらく研いでいなかったので、まずは荒研ぎから細研ぎまで3つとも使ってみたところ、刃がきれいになり、切りにくかったトマトもつぶれずスパッと切れました。
星を一つ減らした理由は、説明の紙には「グリップに近い溝」などの記載がありますが、取り外して装着すると、どちらの方向でもはまるので、本来グリップに近い溝、遠い溝がどれかわからなくなります。
よく見れば溝の幅が違うのですが、装着時の合わせ目印などがあればもっといいかと思います。

鋼の包丁を使っていましたが、毎回のお手入れの大変さから、手軽に使えるこちらを購入しました。
白菜やキャベツなども大きな野菜などを切る以外はこちらで十分です。

出産準備のために購入しました。これから使うのが楽しみです。

水の補給方法がちょっと面倒ですが、以外はこの価格で問題なし。