追加購入です。
切りやすく施工しやすいです。
おまけのピンも嬉しい。

風で帽子が飛ぶので押さえながら自転車にのって危なかったのでこれはよかったです。つばが大きいので肩とかにぶつかると前にずりっと被さってしまうけど、折り曲げればいいのかな。とにかく日焼けしたくないし、顔が隠せるのですっぴんで買い物に行って知り合いに会ってもあまり気づかれないからよかったです。
服に合わせやすいラテにしましたが今度はブラックもいいかな。

最初にISTの15センチを購入して切れ味に感動してもう少し長めの包丁の購入を決めました。
ISTの万能包丁とこちらの三徳包丁とどちらを購入するか悩みましたが食材の刃離れが良い方がいいなと思ってこちらを購入。
凄く切りやすいし、食材の刃離れが全然違いました。
皮むきはISTで、それ以外はこちらで切るよう使い分けようと思います。
料理へのモチベーションが上がりました。
購入して良かったです。