初めて包丁研ぎ器を使いました。簡単に研げて良く切れるので買って良かったです。

特に人気のブランドとは知らずに、長く愛用していたシャープナーがグローバルのものでした。
これで研ぐと安い包丁もよく切れるようになり（長持ちはしませんが）気に入っていたので、今回包丁を買い替えるにあたり同じメーカーで揃えてみました。
新品なのでよく切れるのは当然として、この切れ味がシャープナーとの併用でいつまでもつか期待したいです。

しっかりしたつくりで、物の扱いが乱暴な私も長くつかえそうです。