以前は、k社のセラミック包丁を使っていましたが、約2年ほど使用したところ欠けてしまいました。刃も白いので食材の色がかなり付いてしまったので今度は黒で…とこちらを購入しました。
セラミックの包丁は、研がなくても切れ味が継続する・錆びないので、かなり使いやすいと思います。
こちらの包丁は、まだ使って間もないですが
使った感触としては、K社と変わらず使いやすいです。ただ、少しでも落としたりすると折れてしまいそうだなという印象があります。
(長く使ってみないと分かりませんが笑)

重ね着用に購入しましたが重ね着する程寒くないのでまだ出番がありません。
試着した感想は、思っていたより気持ち長めかな？という感じですが問題ないです。
出番が来る日が待ち遠しいです。

ピスタチオ♡落ちついたグリーンで気に入りました♡
息子用に購入したのですが自分用にも欲しい!けど売り切れ…ಥ_ಥ

海外へ移住、新生活の為に20年ぶりに包丁を買い替えようとこちらを注文しました。
夫に写メを送ったところとても喜んでいて使うのを楽しみにしています。
高価なだけに大事に使いたいと思います。