希少　新フランス料理　料理ルセットを超えるもの　アラン・シャペルの味
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希少　新フランス料理　料理ルセットを超えるもの　アラン・シャペルの味
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希少　新フランス料理　料理ルセットを超えるもの　アラン・シャペルの味

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
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      材料/素材 「新フランス料理 料理ルセットを超えるもの アラン・シャペルの味」アラン・シャペル / 小野正吉 / 音羽和紀ヌーベル・キュイジーヌの旗頭で、多くの料理人たちに多大な影響を与えたアラン・シャペルの著作を、日本人として彼の元で初めて修業し、彼の料理哲学を受け継ぐ音羽和紀シェフが翻訳したレシピ本。監修を小野正吉。●アラン・シャペル:フランスの料理人。ヌーヴェル・キュイジーヌの旗頭であり、「厨房のダ・ビンチ」「フランス料理界の巨星」「料理界の哲学者」と呼ばれた感性の料理人。●音羽和紀(おとわ かずのり):大学卒業後、渡欧。ドイツ、スイス、フランスのホテル、レストランで修行。フランス料理界の重鎮、故アラン・シャペルに日本人として初めて師事。帰国後、 1981年、宇都宮にてレストラン「オーベルジュ」を開店。#アラン・シャペル #小野正吉 #音羽和紀 #本 #BOOK #住まい #暮らし #子育て
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      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      97%
      発色の良さ

      満足です

      90%
      盛れ感

      満足です

      95%
      つけ心地
      満足です
      97%
      イマイチ
      3%
      発色の良さ
      満足です
      90%
      イマイチ
      10%
      盛れ感
      満足です
      95%
      イマイチ
      5%
      • 5 5

        すぐ配送されて、裏起毛でユニクロのヒートテックとコレ一枚で今の季節家で過ごす分にはオッケー！

      • 4 5

        作りがしっかりしてること、発色もキレイなので家族四人みんなで使ってます

      • 4 5

        子供がまだハイハイなので厚手の広いシートが欲しくて購入しました。柄も可愛く程よい厚さで折り畳みも出来運びやすいです。が、1度外で使っただけで裏が少し破けてしまいました。安かったのでそれ相応かな。。と思います。

      • 5 5

        3才娘のXmasプレゼントとして購入しました。
        まだ本人には渡して居ませんが時間を合わせたり使い方を見ておく為に確認しましたが、とても満足しています。
        早く子どもが喜ぶ姿をみたいです✩.*˚

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