届いてから付属のシャープナーで切れ味を確認しつつ合計30分（1つ15分位？）
ほど研いだ後に野菜などをいくつか切ってみましたが、さっくり切れます！
自分用は既に別の包丁を使っていますので、彼女へのプレゼントとして購入しま
したが、自分用に長めのG-1ないしG-2を買おうか迷ってしまうほどにいい感じ
です！
個人的には
・付属のシャープナーが両刃を同時に研げる為、今まで使っていた砥石で「一
回、二回…」なんて数えながらやらなくていい！
・長短のセットなので、包丁の種類をそんなに持っていない方でも使い分けに便利！
・少し小さめのまな板が付いているので、それこそ「この春から一人暮らしで自
炊しちゃうぞ！」なんて方にはもってこい！
※但し、広めのキッチンがある場合は別途でまな板は買ったほうがいいです（笑）
自分が研いだ後の試し切りしかしていないのと、まだプレゼントしてからそんな
に日が経っていないのですが、第一声で「今までのやつよりすごく切りやす
い！」と言われましたので送った側としてもこれからの料理に期待ができそうで
す（笑）
最後に
今使っている包丁が「切りにくい…」なんて思っている方！
その辺のホームセンター等で売っているもので間に合わせている方！
値段は正直一桁増えますが、どの道一回買ったら当分買い換えることのないモノ
だと思います…料理をする方ならちょっと投資してみる価値はあると思いますよ！

白とグレイを購入しました。高さがあるのではじめ大きく感じましたが、スタイリッシュなデザインで圧迫感がなく台所がすっきりしました。はじめ足踏みペダル有りのものを探していましたが、蓋自体軽いので、足踏みでなくても手間では無いです。

おもにウォーキング時に使っています 伸縮性があるので着やすいしストレッチ時もいいですね