丁寧に仕上げられた刃先、トマトの皮もスッと切れます。包丁離れもいいように思います。
切れ味という機能、そして洗練されたデザイン、すばらしいと思います。これで切るとテンションも上がります。
心配事は自分で研いだら、多分普通の包丁となってしまうこと。ちゃんと正規の研ぎに出したいと思いますが、どのくらいの耐久性があるのかなと思っています。
買ってよかったと思います。
数日間使ってみた感想を追記します。
切れ味がいいのでうまくなったような気がしてうれしくなります。特にカットした面のエッジが立つのが最高です。梨の皮むきでも剥いた面がとても滑らかです。ずっとこの切れ味が続いてほしい。

体系が太めなのでモデルさんのようにワンピースにはなりませんでした。
（１６２ｃｍ ６７キロ）太もも部分で止まる感じです。
ドルマンスリーブでおしりはかくれるのでイメージとはちがいましたが着ています

軽くて見た目も安っぽく見えません。
靴の幅がワイドなので締め付け感もなく、また靴底の低反発が履いた時にフワッとするので気に入っています。お店も丁寧なので次回も利用させてもらいます。

今までこちらのミラーカーテンは4種類買いました。お値段が安くて実用性◎です。
中でも防炎カーテンとエコストライプが気に入りました。エコストライプは真っ白でハリ、厚みがあり縁、裾は折り返しあり。防炎カーテンはオフホワイトで程よい厚み、風合い。縁は折り返しなし。
好みでしょうが、うちには軽やかな防炎カーテンが合っていました。猫がいるのでまたぼろぼろになりそうでしたら、リピートします。