予想以上に軽くて薄く技術の進歩に驚かされました。
ただあまりも軽いので転倒防止策（足を固定するなど）を考える必要があるので星を一つ減らしました。
ただ、壁掛けで使うのでしたら満点だと思います。

今まで8年程前に近所のスーパーで購入したような安価な包丁を使ってきましたが、切れ味がイマイチで、ずっと欲しかったグローバル包丁をようやく手に入れました。切れ味の素晴らしさはもちろん、思っていたよりも軽くて扱いやすく、持ち手も滑るのかなと思ったけど滑らないし、継ぎ目がないので清潔に保ててとてもいいです。大小2本とシャープナーと揃っているので、永く大切に使っていきたいと思います。おまけもとても豪華で無駄なものがひとつもなく、ショップの対応もとても良かったです。

思ってたより重かった
思ってたより白かった
もうちょっと厚底だと思った
でも、結論かわいい

二度目の購入です。綿Tと比べると肌触りは若干落ちますが、涼しげで気に入っています。