スタイリッシュで素敵です。
４５Ｌの袋が入るのもポイント高いです。
２つ購入しましたが、もう１つ追加購入を検討しています。

#1000の青い面はほとんど研ぎ汁が出ず全然研げません。お古の砥石で共摺りして研ぎ汁供給してやっと研げました。
白い面は大丈夫です。
もしかして番手の解釈逆なのかな？
説明書欲しいですね。

こんなに使いやすいペティナイフは初めてです。
今までは包丁セットのおまけみたいな感じで、果物を切るときくらいでした。
独特な持ち手のおかげで、切る際、まな板にもち手が当たりません。肉や魚にと普段使いに重宝します。