今までどんだけ切れない包丁を使っていたんだ…と実感する程､スパスパ切れます！
女性ですが手が大きいので18cmにして正解でした。
かぼちゃを丸ごともらったりするので。
ステンレスで継ぎ目がないのでお手入れ楽ちんなのも良いと思います。
野菜の皮むき等には大きいのでペティナイフの方がいいかなと思いますがわざわざ使い分けるのは面倒なのでこれ1本で充分かな。
手や爪を切ってしまいそうなので慎重に扱うようになりました。
1ヶ月くらいたった頃に先端に小さなカケを見つけました。
シンクに落としたりぶつけた記憶はないけどショックでした。
普段使う分には支障ないのでこのまま使っています。

力がなくてもしっかり研げました。数回ずつ研ぐだけで良いので、楽です。

使い勝手がいいです。着やすいです。お勧めです。