切れ味は良かったんですが半解凍の白身魚の身を切ったんですが横は弱いのは分かりますが縦に真っ二つに折れました😢
なかなか縦に割れる包丁はなかったんて軽くて気に入ってたんですが残念です😣

ヘンケルや木屋などを長く使っているので、こんな日本製の包丁があるとは知りませんでした。一人暮らしをしている娘にプレゼントです。長く大切にして欲しい。

大変、迅速に発送してもらいました。商品も使いやすく簡単に設定もできました。
機能も性能も申し分なかったです。